Tout ce que vous devez savoir
Informations sur le vin
Région Valée du Rhône - Limitrophe de l’appellation Châteauneuf du Pape, sur la commune d’Orange et sur la commune de Sérignan du Comtat, au beau milieu des Garrigues
Appellation Côtes du Rhône
Couleur Rosé
Cépages Syrah 25% - Mourvèdre 35% - Grenache 40 % (% moyen utilisé pour la bouteille)
Contenance 750 ml
Température de dégustation 12 °C
Informations sur le vin
Sol Orange : molasses du Miocène (de 1 à1.5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé ’’galets roulés’’
Sérignan : l’aire d’appellation est formée de cailloux roulés calcaires sur sol argilo-sableux
Âges des vignes 10 ans de moyenne
Récolte mécanique
Élevage
Vinification Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation en cuve inox avec ceinture réfrigérée. Mise en bouteilles sans filtration, dans les 3 à 6 mois qui suivent